火風鼎（白河ラーメン）

　　
行列のできる白河ラーメンの店。並んで入りました。　　　こちらが白河ラーメン。醤油がストレートで独特のスープ。　　　麺は平打ち麺で，やや堅め。

知人に連れて行ってもらったので場所はよく覚えていないが，国道沿いだったことは確か。「かふうてい」と読む。
行列のできる白河ラーメンの店で，この日も並んでからラーメンを食べることができた。ラーメン450円，メンマ大王700円，まぼろしの塩650円，チャーシュー麺880円。とメニューもバラエティに富んでいる。今回はオーソドックスにラーメンを注文。ストレートな醤油ベースのダシは濃いめで，平打ちのひらひら麺が実にスープに合う。やや堅めの平打ち麺もなかなか美味で，こういう中華そばもアリだなと思った。次回来るときは大盛りにトライしたい。

2009/2/20