福原屋(冷やしラーメン)



これが佇まい。10年前に建て直しをして立派になりました。

 
普通盛り(左),大盛り(右)の冷やしラーメン。 具のトッピングはチャーシューネギ,梅干し,キュウリ,メンマ,わかめ


山形県内では標準の冷やしラーメン。自分の地元,尾花沢市の福原屋の冷やしラーメンです。ここは梅干しのトッピングがある珍しい店。甘めの冷え冷えスープが麺に絡みます。チャーシューがちょっと脂っこいのと醤油味が濃いのが欠点だが,全体的にはバランスがとれている。

2008/8/14