火風鼎(白河ラーメン)
行列のできる白河ラーメンの店。並んで入りました。 こちらが白河ラーメン。醤油がストレートで独特のスープ。 麺は平打ち麺で,やや堅め。
知人に連れて行ってもらったので場所はよく覚えていないが,国道沿いだったことは確か。「かふうてい」と読む。
行列のできる白河ラーメンの店で,この日も並んでからラーメンを食べることができた。ラーメン450円,メンマ大王700円,まぼろしの塩650円,チャーシュー麺880円。とメニューもバラエティに富んでいる。今回はオーソドックスにラーメンを注文。ストレートな醤油ベースのダシは濃いめで,平打ちのひらひら麺が実にスープに合う。やや堅めの平打ち麺もなかなか美味で,こういう中華そばもアリだなと思った。次回来るときは大盛りにトライしたい。2009/2/20